Gedroogde tomaten. 60 gram.

Bereidingswijze: laat de gedroogde tomaten 4 uur weken in water. Daarna uit laten lekken en een pot ermee vullen. Schenk olijfolie bij de tomaten zodat ze onder staan. Voeg eventueel wat kruiden toe (basilicum, tijm, etc). Bewaar in de koelkast. Gebruik: bijvoorbeeld in salades en zeer geschikt om stoofpotten ermee te verrijken.

Merk: El campanillo