Een dag bij elBulli.

Aan de hand van maar liefst 1200 prachtige foto's met het daarbij behorende tijdstip volgt het boek een dag lang het reilen en zeilen bij het driesterrenrestaurant, gevestigd in Roses aan de Costa Brava. Bovendien onthult het voor het eerst Adrià's technische geheimen, bijzondere recepten en zijn filosofie over eten.
Bewonder de ideeën, methodes en creativiteit van Ferran Adrià die als de beste chef-kok van de wereld te boek staat.

Merk: Kosmos Uitgevers